Visita Granada

Fundada en 1524 por Francisco Hernández de Córdobas en honor a su natal Granada de España. Por su posición geográfica sufrió en el siglo XVII varias incursiones piratas que saquearon a la ciudad. Dichas incursiones se dieron en 1665,1670 y 1685. En 1856 fue incendiada y destruida casi totalmente por los huestes del filibustero William Walker. Luego de la Guerra Nacional se inició su reconstrucción privando en ella una riquísima arquitectura colonial y neoclásica en sus Iglesias y demás edificios y plazas.

Gastronomía

El platillo típico tradicional de la ciudad que se sirve en los kioscos del Parque Central y se vende en el Mercado Municipal, es sin lugar a dudas el Vigorón o chicharrón con yuca, aderezado con chiles, degustado con una refrescante chicha de maíz o cacao.

Pero la gastronomía de la ciudad es rica en platillos tradicionales ligados a las celebraciones de la Semana Santa y La Cuaresma que es cuando se vende y sirven en la ciudad la Formosa Tortuga, Iguana en Pinol, y Arroz con Gaspar.

Por estar situada a orillas del Gran Lago es famoso y se sirve en casi todos los restaurantes de la ciudad El Pescado Frito, pescado de río rebosado en pinol y frito en aceite que se adorna por encima con sofrito de cebolla y tomate. Se acompaña con arroz y también tostones o tajadas de plátanos.

También existen en Granada pequeñas empresas dedicadas a la elaboración de cajetas, piñonates, leche burras y frutas en miel.

“Granada ha dejado de existir”

En 1665 la cosmopolita Granada, con sus iglesias, su catedral, monasterios y colegios sufría la primera incursión pirata, con el paso de Edward David. En 1666 nuevamente es atacada y saqueada por Henry Morgan. Se estima que el saqueo fue de medio millón de libras esterlinas. Morgan habrían visto a Granada espléndida, tan grande como y una catedral y muchos colegios y monasterios.

El 19 de noviembre de 1856 el filibustero Henningsen relata en sus recopilaciones el historiador Gregorio Selser arengaba a sus tropas invasoras preparando su retirada de Granada. “Nuestro jefe el Excelentísimo señor Presidente, Mr. William Walker, nos ha confiado el cargo de destruir esta ciudad (…) ha perdido el derecho de existir y debe ser arrasada hasta los cimientos”.

El 22 de noviembre, el filibustero da el parte al invasor Walker. Orden Cumplida. Granada ha dejado de existir, se leía en un texto garabateado en letras rojas sobre un pedazo de cuero crudo y en inglés “HERE WAS GRANADA”.

Situada junto a la costa occidental del Lago de Nicaragua cuenta con un excelente potencial turístico e histórico. Al igual que León la ciudad aún conserva el estilo colonial, las tejas de barro entrelazadas sobre techos de los hogares granadinos los que dominan el espíritu de los coloniales.

Reviva esos tiempos tomando un paseo en coche de caballo desde el parque Colón y disfrute el paisaje granadino. Todos los viernes goce de las noches de Serenata para disfrutar de la gastronomía local y de un festivo ambiente animado por diversos grupos musicales.

Palacio Nacional

Ubicado en el costado sur del Parque Colón o Parque Central, el espacio urbano del parque se amplía y prolonga con el porticado del Palacio Municipal que alberga oficinas donde funciona la Alcaldía y los inmuebles adyacentes, definiéndose como una unidad espacial en los costados sur y oeste del centro de la ciudad, dichos inmuebles de reminiscencia Colonial y ecléctica contrastan con la fachada de influencia andaluza que presenta la Alcaldía.

Fue construido en 1751 y luego del incendio de la ciudad fue reconstruido en 1856 y se le hicieron reparaciones en 1873 y ya en 1938 se procedió a la reconstrucción total del edificio.

Casa de Los Leones

Edificio ubicado frente a la plazuela de los Leones, en el costado este, formando parte de un conjunto urbano peculiar muy interesante. Su fachada principal se integra al resto del edificio armónicamente caracterizado todos por el reconocido corredor porticado exterior.

Fue construida entre los años 1550 y 1562, teniéndose las primeras referencias en 1838 cuando en ella muere el séptimo Adelantado Diego José Montiel y Coronado y ha sido conocida en diferentes etapas de su historia, primero como Casa de las Cadenas, luego como Casa del Adelantado Montiel y finalmente como Casa de los Leones.

Conjunto Colonial Xalteva

Las viviendas están ubicadas en el costado sur de la plaza de Xalteva, su conjunto posee corredores porticados que se desplazan a lo largo del costado sur y del emplazamiento de la plaza, que en su costado norte está limitado por los Muros de Xalteva.

El costado de la plaza lo limitan viviendas de antecedentes constructivos coloniales. El conjunto de viviendas, la plaza y los muros, definen un conjunto urbano y arquitectónico único de gran valor. Todas las viviendas del conjunto colonial de Xalteva tienen sus antecedentes especiales en una Casa Hacienda que tenía el acceso de los medios de locomoción coloniales y su definición espacial se ubica en la segunda mitad del siglo XIX.

Parque Colón

El parque Colon también llamado parque Central está localizado en el centro de la ciudad teniendo la calle Real como eje continuo que unía la Plaza Central con el antiguo núcleo indígena de Xalteva, la calle La Calzada que comunicaba el centro de la ciudad con las inmediaciones de las costas del Gran Lago.

Está rodeado de edificios relevantes de usos diferentes y fue construido hacia 1880 para sustituir el antiguo Tiangue que ocupa las inmediaciones de la plaza de la Ciudad.

Catedral de Granada

Granada aunque no fue sede episcopal, construyó varias iglesias importantes que hoy son parte importante de la oferta turística de la ciudad. En el siglo XVII se construyó una Iglesia Parroquial que luego cedió su puesto a la Catedral actual, situada en el centro de la plaza Mayor.

Su fachada es absolutamente Neoclásica. La integra un frontis de dos cuerpos rematado por cúpulas y linternas. El primer cuerpo del frontis presenta tres nichos y dos accesos y columnas jónicas que forman entre sí nueve intercolumnios.

Cuenta con un atrio porticado y su ingreso principal está remarcado por doce columnas jónicas, por dos cuerpos divididos por una doble cornisa. Consta de tres naves, sus paredes están construidas de bloques de concreto y piedra cantera. La iglesia barroca más importante de la ciudad es la iglesia de la Merced.

Fortaleza La Pólvora Museo

La fortaleza situada al final del eje urbano de la Calle Real, marca el límite de la ciudad y sirve de remate a la perspectiva que se observa desde el parque Colón. En 1784 se vio la necesidad de construir dicha fortaleza pues la ciudad carecía de un lugar apropiado en que almacenar la pólvora para conservarla adecuadamente y protegerla de la humedad. Fue entonces que se inició su construcción y se llamó originalmente Casa Almacén la Pólvora.

En su construcción se encuentran dos estilos bien definidos, el primero se encuentra en la casa que tiene un estilo netamente Colonial, el segundo corresponde a la fortaleza que consta de cinco torreones ubicados en los vértices de la muralla similar a las fortificaciones Medievales. El portal del fuerte es de influencia neoclásica. Las instalaciones interiores fueron construidas de adobe y los muros de cal y canto, los pisos son de ladrillos de cemento y el techo de estructura de madera y caña de castilla, cubierta con tejas de barro.

Convento Iglesia de San Francisco

El Convento e iglesia San Francisco, fundado en 1529, es la primera iglesia de la ciudad y uno de los edificios coloniales más importantes en Centroamérica. Este museo alberga además, parte de la monumental estatuaria precolombina de Nicaragua.

Otros de los sitios de interés son la iglesia Ceiba, el Hotel del mismo nombre, donde podrá llevar a cabo actividades acuáticas, pesca y pasar la noche bajo el cielo inundado de estrellas. Tome fotografías en el Fortín de San Pablo. Al sur está la isla Zapatera, famosa por su gran cantidad de petroglifos precolombinos que merecen ser visto.

Volcán Mombacho

Entre nubes y ecosistemas de bosque enano y nebliselva puedes disfrutar el Sendero del quemado, en el que se contempla la belleza natural de 450 especies de flora y 175 de fauna entre las que se destacan: palmas, helechos gigantes, brómelias, aráceas, orquídeas y el campo de fumarolas

La Reserva Natural Volcán Mombacho se ubica a 18 Km al sur de Granada, variando su altura entre 850, 1345  msnm.

El coloso es un volcán apagado de época volcánica cuaternaria, localizado en la cordillera volcánica de la gran Depresión Tectónica en la Región Centro Pacífico de Nicaragua.

Isla de Zapatera

Se localiza al sur de Granada, se encuentra en ella el Parque Nacional Archipiélago de Zapatera de origen volcánico, en ese sitio destaca su flora, fauna y arte rupestre precolombino. La Isla del Muerto, un santuario precolombino contiene una enorme variedad de estatuaria y cerámica.

Otros destinos importantes

– Las más de 300 isletas

– La Bahía de Asese

– Reserva Natural Laguna de Apoyo

– Charco de Genízaro y Paso de Panaloya